El sabor genuino de la cocina limeña y norteña en el centro de Concepción. Pescados frescos del día, leche de tigre artesanal y wok criollo al fuego vivo en un ambiente cálido para compartir.
Corte fresco del día
Sazón criollo tradicional
Catedrales de autor
Preparados al momento con ingredientes nobles, ajíes importados y técnicas criollas tradicionales.
Una mirada visual a la frescura de nuestras preparaciones y la calidez de nuestro salón en Concepción.
El respeto por la receta auténtica en cada preparación servida a tu mesa.
Utilizamos pesca blanca fresca del día, cortada en cubos y marinada al instante con auténtico limón de pica para lograr el balance cítrico insuperable.
El lomo saltado y nuestros arroces chaufas se saltean a fuego vivo en wok de hierro, sellando los jugos y logrando el toque ahumado perfecto.
Catedrales de Pisco Sour, Chilcanos con ginger ale y macerados de frutas elaborados con los mejores destilados de uva peruanos.
Lo que dicen quienes nos visitan en Aníbal Pinto 241, Concepción.
"El ceviche mixto es sencillamente espectacular. El pescado fresquísimo y el pisco sour catedral tiene la graduación y espuma perfectas. Lejos la mejor comida peruana de Concepción."
"El lomo saltado tiene ese toque ahumado del wok que es difícil de encontrar. Atención muy amable y el local tiene un ambiente súper acogedor en pleno centro."
"Reservamos mesa por WhatsApp y nos tenían todo listo al llegar. El fettuccine a la huancaína con lomo y el suspiro limeño de postre cerraron una noche inolvidable."
Aníbal Pinto 241, Concepción, Región del Bío Bío, Chile.
Lunes a Domingo: 12:30 a 23:00 hrs (Horario continuado).
WhatsApp / Teléfono: +56 9 6878 2599